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包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻,制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料,發(fā)酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品,成品外形為半球形。在江南地區(qū),包子一般叫做饅頭。
全國大部分地區(qū)是區(qū)分包子和饅頭的。沒餡的叫饅頭,有餡的叫包子。
包子中華名吃
近年來,洋快餐進軍中國,中國人的快餐卻仍處于最初的發(fā)展階段。在博大精深的中華傳統(tǒng)飲食文化基礎(chǔ)上發(fā)展起來的中國快速餐飲,必然具有自己的鮮明特色,繼承傳統(tǒng)中國美食的特點,借助現(xiàn)代化工藝手段,品種齊全,風味俱佳。據(jù)2008年中國商務(wù)部統(tǒng)計顯示:中國快餐消費者有63%喜愛中式快餐,經(jīng)常光顧洋快餐的消費者僅占20%。雖然洋快餐一度受到中國消費者的廣泛青睞,但中式快餐仍以其品種豐富、口味多樣而更加貼近中國人的飲食習慣。西式快餐品種口味較為單一,以高蛋白、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖和多味精為特點;中式快餐與此相比,則采用中國傳統(tǒng)的烹飪方法,有著較為合理的營養(yǎng)和膳食搭配,口味上更符合中國大眾的飲食習慣,菜品的選擇性更強;從消費水平來講,也更符合中國國情。快餐的社會需求不斷擴大,市場消費的大眾性和基本需求性特點表現(xiàn)得更加充分,快餐市場充滿了機遇,肥碩的市場、巨大的機會,誰能抵擋?
中國的中產(chǎn)階層業(yè)已形成,然而能帶來穩(wěn)定的、長期的、固定高回報的投資項目少之又少。然而面臨房價飛漲、股市泡沫,唯有投資第三產(chǎn)業(yè)的快餐業(yè)風險最小、門檻最低、最容易預計高利潤的回報。中國的快速餐飲市場如此之大,前景燦爛,而中國快速餐飲事業(yè)憑借其自身優(yōu)勢和巨大的市場潛力,必將在未來大有所為!..
一年無淡季,經(jīng)營更靈活:做包子,四季經(jīng)營沒有淡季,其優(yōu)勢顯而易見:新穎、獨特、簡單、快捷、方便、
省時、省事,個性化、大眾化、生活化;經(jīng)營方式靈活多變,具有靈活性、流動性,當天購買原料當天銷售,最大程度上保持了產(chǎn)品的新鮮度。
無需經(jīng)驗,無需太多資金:做包子,因為消費人群眾多,利潤相對豐厚,風險性極低,投資可高可低、操作可進可退,經(jīng)營可大可小,即使沒有經(jīng)驗,沒有太多資金,也可穩(wěn)妥賺錢。非常適合小本創(chuàng)業(yè)的您!
性能特點:
1、改進型緩壓式輸面系統(tǒng),輸面量更大,可以做200克的大包子。
2、改進型渦旋式輸餡系統(tǒng),給餡更加流暢、均勻,解決了以往包子機菜餡走不穩(wěn)的問題。
3、進口雙變頻控制,面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便,精確度高。
4、輕巧型機身,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)緊湊,挪動方便,不占空間。
5、優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,堅固耐用,美觀大方,符合國家食品衛(wèi)生標準。
6、每小時可做2400個包子,制品大小在20克-200克內(nèi),可隨意調(diào)節(jié)。
7、所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊,遠比手工包美觀。
8、酵母工藝、老面工藝均能生產(chǎn)。
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