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酥餅機(jī)采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度,由分離式給餡機(jī)將餡料充填到面皮上,經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長(zhǎng)條狀,最后由分離式捏花機(jī)成型為球狀或長(zhǎng)條狀,不破壞面皮筋性,完全仿手工制作,保持原有風(fēng)味。
我們?cè)谫?gòu)買酥餅機(jī)等設(shè)備的時(shí)候,都想買到好的,價(jià)格低的,并且希望服務(wù)好,那么在購(gòu)買的時(shí)候要注意哪些問題呢?下面我們給您簡(jiǎn)單介紹一下。
1、盡量到專業(yè)正規(guī)的廠家購(gòu)買,一般規(guī)模比較大并且有實(shí)力的廠家,一般都有自己的團(tuán)隊(duì),并且質(zhì)量和服務(wù)商是有一定的保證的。
2、選擇適合自己的設(shè)備種類,酥餅機(jī)的種類有很多,不同的種類價(jià)格也是不一樣的,質(zhì)量上也是參差不齊,因此選擇上一定要根據(jù)自己的需求進(jìn)行選購(gòu)。
3、在購(gòu)買設(shè)備的時(shí)候,最好能親自上門考察,這樣可以親眼了解生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模,不僅看實(shí)力,還可以了解技術(shù)和服務(wù)的水平,畢竟我們看的不光是設(shè)備,還要有技術(shù)和服務(wù),這樣才能保證順利的投產(chǎn)。
酥餅機(jī)保養(yǎng)竅門:
1、在使用的時(shí)候,要注意機(jī)身內(nèi)不能有雜物,并且確定器件是干燥的。
2、機(jī)器不可以放在高溫的燃灶旁,并且最好離墻壁一段距離,免得污染墻壁。
3、機(jī)器用完了之后,等到完全冷卻在進(jìn)行清潔,可以使用比較軟的布進(jìn)行擦洗機(jī)身頂蓋,注意在擦洗過程中不要把整個(gè)機(jī)器浸入水中,只要清洗里面就可以了。
4、在清洗過程中,不要太用力,避免損害機(jī)器,清新干凈后要完全晾干。
5、如果攪拌葉片不好清洗,那么可以多洗幾遍,不要使用磨損性的清潔劑,避免損害了不粘涂層。
6、清洗時(shí)候要認(rèn)真,不要偷懶,不可以使用洗碗機(jī)直接清洗。
隨著經(jīng)濟(jì)科技水平的發(fā)展,人們的生活水平越來越高,對(duì)于美食自然越來越用心,制作糕點(diǎn)使用酥餅機(jī)應(yīng)用也越來越廣泛。