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    三樂酥餅機(jī)做酥餅的方法

    點(diǎn)擊次數(shù)：1999 發(fā)布時(shí)間：2011-11-23
    三樂酥餅機(jī)做酥餅的方法
    1.     油皮制作：面粉和糖混合、加入豬油和水拌均揉成面團(tuán)。
    酥皮制作：面粉和豬油混合攪拌均勻揉成團(tuán)、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳30分鐘。
    2.     用餳好的油皮包住油酥、收口。
    3.     向下?lián){成長(zhǎng)方形左右分別對(duì)折向中央、蓋保鮮膜餳15分鐘。
    4.     取出搟開再次折疊、蓋保鮮膜再餳15分鐘。
    5.     再次取出搟開
    6.     用把搟開的面和餡料一同放進(jìn)三樂酥餅機(jī)起，酥餅機(jī)自動(dòng)進(jìn)行卷面，包餡，捏花，拍扁過(guò)程 。
    7.     撿盤烘烤。
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