法式軟面包的第一種做法

法式軟面包的第一種做法

原料：高粉250克，溫牛奶160ML，酵母4克，細(xì)砂糖45克，鹽3克，黃油20克

烘烤20分鐘。

過(guò)程：

1.高粉+牛奶+酵母+鹽+奶酪片+砂糖+黃油。

2.將面和好進(jìn)行發(fā)酵。

3.發(fā)酵結(jié)束后用手戳個(gè)洞不回縮就好。

4.卷成長(zhǎng)條形。

5.放入烤盤進(jìn)行最后發(fā)酵。

6.發(fā)酵后刷蛋液，烘烤。

這樣美味可口的法式軟面包就做好。